Tczew. Będzie zajęcie dla piekarzy

Nowa piekarnia wraz ze sklepem i kawiarenką już wkrótce rozpocznie swoją działalność przy ul. Mickiewicza w Tczewie. Będzie to kolejny punkt piekarni Sambor. Zatrudnienie znajdzie w nim sześć osób.

- Wciąż poszukujemy piekarzy - mówi Jacek Zywert, właściciel piekarni Sambor. - Od potencjalnych kandydatów oczekujemy praktyki w zawodzie i chęci do pracy.
Zatrudnienie znajdą tam również ekspedientki, ale ten nabór został już zakończony.
Piekarnia Sambor rozpoczęła swoją działalność dwa lata temu.
- Zaczęło się od kupna piekarni - mówi Jacek Zywert. - Potem powstał pierwszy sklep.
Z czasem firma się rozwinęła. Obecnie działają już trzy sklepy firmowe. Zatrudnionych jest w nich 28 osób. Kolejne sześć dołączy do tej grupy w momencie, kiedy rozpocznie swoją działalność piekarnia przy ul. Mickiewicza. Jak mówi właściciel, będzie to minipiekarnia, ze sprzedażą i wypiekiem pieczywa na miejscu.

Piekarnia Sambor ma już wielu stałych klientów. I nie trudno się dziwić. Chleb ze śliwką lub chleb orkiszony - to tylko niektóre z propozycji zakładu.
- Prowadzimy naturalny wypiek pieczywa, bez polepszaczy - zapewnia Jacek Zywert. - To cenią nasi klienci.
Osoby zainteresowane pracą w piekarni Sambor proszone są o składanie dokumentów w piekarni przy ul. Sambora 4 w Tczewie. Warto wiedzieć, że obowiązuje tam system trzyzmianowy, a wypiek pieczywa odbywa się pod nadzorem technologicznym kierownika piekarni. Oficjalne otwarcie piekarni wraz ze sklepem i kawiarenką, przy ul. Mickiewicza w Tczewie nastąpi ok. 20 czerwca br.

• Zdaniem eksperta

• Jak się robi chleb? - mówi Mariusz Golicki z przedszkola w Małym Garcu

- W piekarni piecze się bułki i chleb. Mój brat pracuje w piekarni. Żeby upiec chleb trzeba wziąć mąkę i wodę, i zrobić z nich ciasto. Wkłada się je do pieca i tam się grzeje. Potem mamy chleb. W piekarni piecze się ciastka, ale to już jest bardzo trudne. Potrzebne są też duże maszyny, bo bez nich nie upiecze się ani chleba, ani ciastek.