Wigilijne potrawy na kociewskich stołach - przepisy Krystyny Gierszewskiej z Lignów Szlacheckich

Ciasteczka kukurydziane

Ciasteczka kukurydziane ¾ szklanki cukru 25 dag masła 2 szklanki mąki pszennej 2 jaja 20 dag płatków kukurydzianych 1 łyżeczka proszku do pieczenia Cukier ucierać z masłem, następnie dodać kolejno po jednym jajku i dalej ucierać. Potem dodać mąkę pszenną wymieszaną z proszkiem i zmielone na maszynce do mięsa płatki kukurydziane. Wszystko razem wymieszać, potem zagnieść i porcjami wałkować. Wycinać dowolnymi foremkami ciasteczka. Piec około 20 minut w temp. 180 0 C. Dekorować w dowolny sposób.