Wigilijne potrawy na kociewskich stołach - przepisy Krystyny Gierszewskiej z Lignów Szlacheckich

Śledzie w majeranku

Śledzie w majeranku ½ kg solonych płatów śledziowych 3 ząbki czosnku 2 kiszone ogórki 10 dag surowych pieczarek 1 płaska łyżka majeranku 4 łyżki oleju Czosnek zmiażdżyć, ogórki i pieczarki pokroić w kostkę. Śledzie pokroić w centymetrowe paski. Dodać olej i majeranek. Wszystko razem wymieszać i odstawić w zimne miejsce na 6 godzin. Podawać jako zakąskę.