W lasach powiatu kościerskiego pojawiły się już grzyby! Mieszkańcy ze spacerów wracają z kurkami

Na ten moment wiele osób czekało z niecierpliwością. W lasach pojawiły się już pierwsze grzyby, a dokładniej - kurki, czyli pieprzniki jadalne. Grzybiarze zacierają ręce, choć trzeba przyznać, że to dopiero początki i raczej nie ma co jeszcze liczyć na spore zbiory, to jednak każda sztuka jest na wagę złota, bo cieszy ogromnie.

Leśnicy z Nadleśnictwa Lipusz na pierwsze kurki trafili już w maju!

- Pierwszy pieprznik jadalny w tym roku i to w Dzień Matki - informowali leśnicy na facebookowym profilu Nadleśnictwa Lipusz. - Mamy jeszcze maj, czyli grzybobranie będzie szybciej niż zawsze? Nawiedzają nasze tereny ulewne deszcze i burze, za deszcze jesteśmy wdzięczni Matce Naturze, a na efekty takiej pogody nie trzeba było długo czekać.

O ile w maju grzyby znajdowali nieliczni, tak teraz, na początku czerwca, coraz więcej osób może pochwalić się udanymi łowami.

- Znalazłam dosłownie garść kurek podczas spaceru - mówi Olga z gm. Kościerzyna. - Nie było tego wiele, ale pierwsza jajecznica z grzybami smakowała wybornie. Tym bardziej, że kompletnie się nie spodziewałam, że uda mi się cokolwiek znaleźć. Poszłam na spacer i wróciłam z takim przysmakiem. Teraz chciałoby się więcej. Zatem mam nadzieję, że pogoda dalej będzie dopisywać i wkrótce grzybów będzie jeszcze więcej.

Podczas zbierania grzybów trzeba jednak pamiętać o tym, że niektóre gatunki jadalne łatwo pomylić z trującymi. Jeśli nie mamy pewności, lepiej nie zbierajmy ich.

Główny Inspektor Sanitarny przypomina, że główną przyczyną zatrucia grzybami jest niewłaściwe rozpoznanie jadalnych i trujących grzybów oraz nieodpowiednie przygotowanie potraw z niektórych jadalnych grzybów.

Pierwsze objawy zatrucia mogą pojawić się już po kilku godzinach od ich zjedzenia, jednak w zależności od rodzaju, symptomy zatrucia potrafią wystąpić nawet po kilkunastu godzinach od ich spożycia.

Najczęstsze objawy zatrucia grzybami:

• nudności,
• wymioty,
• ból brzucha i głowy,
• podwyższona temperatura ciała.

Przy zatruciu grzybami objawy mogą być podobne podobne jak przy niestrawności lub infekcji przewodu pokarmowego. Niejednorodność objawów zatrucia grzybami wynika z zawartości różnych toksyn w poszczególnych odmianach. Rodzaje objawów oraz ich intensywność zależą od predyspozycji organizmu oraz ilości spożytych toksyn.

Pierwsza pomoc:
Jeśli po zjedzeniu grzybów pojawiają się oznaki zatrucia, należy niezwłocznie zapewnić pomoc lekarską, skontaktować się z numerem alarmowym 999 lub 112 albo przewieźć chorego do szpitala. Czekając na pomoc medyczną można sprowokować wymioty. Osobie z objawami zatrucia nie należy podawać mleka i alkoholu, ponieważ płyny te przyśpieszają przenikanie toksyn do krwiobiegu.